나혼자산다 이장우 가루냉면 레시피

 

 

나혼자 산다 이장우 가루냉면 냉면육수 레시피

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2인분 기준/ 초 간단 냉면 육수 만들기

 

-육수재료-

소고기 다시다 16g

꽃소금 6g

설탕 50g (흰설탕, 흑설탕 따로 )

국 간장1 , 식초1, 사과 식초1

 

-얼음준비

냉면사리, 오이, 쌈무 

 

 

다시다, 꽃소금, 흰설탕, 흑설탕, 국간장, 식초, 사과식초를  

섞어 물 2컵 넣고 가루가 녹을 때까지 끓인 후

얼음에 뜨거운 육수를 부어주면 냉면육수 완성 !!

 

냉면삶기, 쌈무, 오이 잘라서 사용,

 

냉면 사리 삶을 때 1~2인분 기준 30초 삻기, 면 굵기에 따라 달라짐.

가장중요한 면삶기

삶은 면은 찬물에 여러 번 씻어서 탱글탱글한 면을 유지!!

무절임은 쌈무를 잘라서 사용

냉면 칼로리는 500~600 육수가 나트륨이 많아 칼로리가 높은편이네요.

 

나혼자 산다 방송에서는 바닷가에서 대게를 냉면에 얹어 먹는데 그게바로

냉면맛집일듯 ㅜㅜ 

MSG플렉스냉면이라 ㅋㅋ 하루 섭취허용량을 꼭 지키면서 먹어보아요.

 

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초간단 레시피 모음

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볼빨간 라면연구소 에서 나온 갓성비라면 레시피 알아보자.

 

지피티님의 칼로리 걱정 없는 건강라면 레시피,  초간단 라면 레시피

재료: 카레가루, 닭가슴살, 라면사리, 채소, 물,  조리도구 (후라이팬, 냄비 )

 

포인트 닭가슴살은 기름없이 볶는다.